feat: 重构挖矿模式为主世界/下界，新增装备耐久保护与自定义矿物

- MineTask: DIAMOND->OVERWORLD, ANCIENT_DEBRIS->NETHER, 移除钻石/远古残骸硬编码
- DigConfig: 新增主世界/下界可选矿物列表、护甲/工具耐久保护阈值、下界返程血量阈值、目标数量
- AutoDigCommands: 支持 overworld/nether/none 任务名
- OverworldMiner: 重命名自 FishboneMiner, 支持配置矿物列表
- NetherMiner: 重命名自 DebrisHandler, 支持配置矿物、血量/耐久/背包满自动返程
- DigController: 新增 GEAR_PROTECTION 状态, 装备耐久过低暂停挖矿/触发下界返程
- AutoDigGui: 更新任务按钮、矿物预设循环、装备耐久/返程阈值设置
- ConfigStore: 扩展 sanitize 校验新字段
- 版本升级: 1.0.0 -> 2.0.0

src/main/resources/fabric.mod.json

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   "id": "autodig",
   "version": "${version}",
   "name": "AutoDig",
-  "description": "基于 Baritone API 的自动挖矿模组：可选钻石/远古残骸，支持鱼骨挖矿、自动切换工具、自动进食、杀戮光环、保命优先、优先绕开岩浆、进出传送门与死亡重生回点。",
+  "description": "自动挖矿模组（内置 Baritone 1.13.1，无需另行安装）：主世界模式与下界模式，均可自定义目标矿物。主世界鱼骨巷道挖矿，下界自动进出传送门挖矿并支持返程。支持自动切换工具、自动进食、杀戮光环、保命优先、优先绕开岩浆、装备耐久保护、死亡重生回点。",
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   "license": "All-Rights-Reserved",